Este 21 de
septiembre empieza la fiesta más importante de Alemania y una de las más
grandes del mundo, el Oktoberfest, sinónimo de alegría, desenfreno,
camareras con corpiños ajustados, sombreros tiroleses y mucha, muchísima
cerveza.
Con más
de 200 ediciones, el Oktoberfest ha evolucionado con el paso del tiempo,
convirtiéndose hoy en día en una de las mayores atracciones turísticas del país y atrayendo a
casi 7 millones de personas.
¿Conoces
todos los secretos y curiosidades de esta estrambótica fiesta?
¡Empezamos!
¿OKTOBERFEST?
¡PERO SI ESTAMOS EN SEPTIEMBRE!
Bueno es que Septemberfest no es tan comercial, y aquí ¡hay
que vender el producto!
Dejando la broma aparte, la primera Oktoberfest fue con
motivo del enlace matrimonial de Luis I de Baviera con Teresa de Sajonia el 12
de octubre de 1810 (y el 17 la celebración con carreras de caballos), es decir
en pleno octubre. Tras el éxito de la primera celebración (porque claro, ¿a
quién no le gusta la fiesta?) se decidió repetir cada año y, debido a la
climatología de Múnich, se decidió adelantarlo en el calendario y poder gozar
de días más cálidos en septiembre pero quedó con su nombre originario como el
gran Oktoberfest.
HAY
CERVEZA, PERO NO CUALQUIER CERVEZA
Estas son: Agustiner (1328), la
más antigua de la ciudad que tiene como norma ni exportar ni hacer publicidad; Hofbräu (1589), sin
duda la más conocida, la cerveza real; Paulaner (1634), la
más joven e internacional; Löwenbräu (1524), la
del león; Hacker-Pschorr (1417), con
su tapón de botella a presión monta una de las mejores carpas del Oktober y Spaten (1397), la
menos popular pero si muy conocida su Weiβbier, cerveza de trigo,
Franziskaner.
MÚSICA
Y ¡SALUD!
Dentro de las carpas se escucha continuamente música
para brindar y beber. Las carpas están obligadas a tocar música de banda
tradicional hasta las 18 horas y con un volumen máximo de 85 db. A partir de
esa hora se alternan éxitos del momento y música pop con
tradicionales alemanas (depende de las carpas ya que hay algunas más
tradicionales). De esta manera es una fiesta atractiva para jóvenes,
familias y visitantes ancianos, dónde además, la atmósfera original se ha
conservado.
La más clásicas alemanas son: Schatzi schenk mir
ein Foto, (tesorito, regálame una foto), Tage wie Diese (días
como esos) y una extraña oda a
Colonia. Aquí una estupenda lista de
reproducción para ir preparados al Oktoberfest.
Por supuesto atrás no se queda Ein Prosit,
sin duda la canción que más oirás y con la que más brindarás. ¡Prost! Pero
¡atención! En Alemania hay que brindar uno por uno y mirar a los ojos, o
tendrás 7 años de mal sexo.
¡CERVEZA
SOLO PARA FUERTES!
La cerveza del Oktober denominada Oktoberfestbier tiene una
mayor graduación que la normal, constando de un 6% de volumen de alcohol. ¡Así
que cuidado! A pesar de ello se consume casi 7 millones de litros, es decir el
30% de la producción anual de la cerveza en Múnich es consumida en estas dos
semanas. Muchos jóvenes subestiman la cerveza, se desmayan y son lo que
llaman “Bierleichen“.
Por fortuna, unos 110 integrantes de la Cruz Roja velan por
la seguridad de los asistentes.
NO SOLO SE BEBE, TAMBIÉN
SE COME
Está claro que tanta cerveza genera mucha hambre. Lo más
típico es comerse un halb Hendl, es decir un medio pollo. En cada edición se
consume aproximadamente, medio millón de pollos, es decir un millón de medios
pollos.
Muy típico es el Bretzel, pan típico de Baviera y la zona de
Austria. Muchas veces lo van vendiendo por las carpas y oye, ¡da un gusto tras
tanta cerveza!
NO PODIAN FALTAR LOS
CURIOSOS TRAJES TÍPICOS
Los trajes típicos han sufrido un auge a lo largo en los
últimos años entre los jóvenes. Si bien siempre era común verlos en
celebraciones o para ir a misa, ahora prácticamente cualquier excusa es buena
para llevarlos (incluso un partido del FC Bayern) y más aún el Oktoberfest
donde incluso los turistas se los compran.
Para los hombres los Lederhose, pantalones de
cuero originariamente para trabajos en el campo ya que eran más duraderos.
Para las mujeres el Dirndl, vestido que sin
duda realza las bellezas femeninas. Y además ¿Adivina?, el secreto de algunas:
hay una especie de sujetador que se pone encima del sujetador y parece que
tengas los pechos más grandes del mundo.
NO TODO HA SIDO COLOR DE
ROSA
Como no podía ser de otra manera, las Guerras Mundiales
interrumpieron la celebración del Oktoberfest, que tampoco pudo desarrollarse
en tiempos de crisis económica, peste, epidemias y otras eventualidades. No
obstante, 24 cancelaciones en dos siglos de historia nos dejan un balance muy
positivo.
O’ ZAPFT IS!
Con esta
exclamación (que significa ‘Que se abra el barril’), el alcalde de Múnich,
Christian Ude, descorcha la fiesta bávara con la apertura del primer barril.
Seguidamente entregará la primera jarra al presidente bávaro Günther Beckstein,
lo que dará luz verde a los más de 6 millones de participantes que presencia el
acto.
PARIS HILTON TIENE VETADA
LA ENTRADA AL LUGAR
En la edición de 2006, Paris Hilton ataviada con el dirndl
bávaro comenzó a promocionar un vino enlatado (sin ningún tipo de
autorización). Además tras varias borracheras públicas se le vetó la entrada para siempre.
UNA FIESTA QUE PASA
FRONTERAS
Todos
sabemos que Oktoberfest también se festeja aquí en Perú, exactamente en la
región de Oxapampa - Pozuzo. Pero ¿Sabías que también hay colonias alemanas en
otras partes del mundo? Por poner algunos ejemplos: el más grande es en Canadá
en Kitchener-Waterloo, dos ciudades gemelas donde la mayoría de sus habitantes
son alemanes. Ocurre lo mismo en Brasil, por ejemplo en Blumenau. En
Venezuela, en la Colonia Tovar, se celebra anualmente en octubre la tradicional
fiesta germana conocida como Oktoberfest. En algunas ocasiones han sido
invitados grupos procedentes de Alemania para interpretar música típica.
En
España el festival más grande se celebra en Calpe desde 1988, aunque la más
antigua está en Calella (Barcelona) desde 1987.
¿Algo que te haya sorprendido? ¿Que no supieras?
¿Alguna cosa que te animes a compartir? ¿Has ido al Oktober en Múnich? ¿En
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